第411章柔情蜜意之两只狗

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    花刀打完，苏牧把鱼身搁回砧板上。
    灶膛里的火没歇着，柴火烧得正旺。
    三口灶台全开了火，铁锅，铜锅，砂锅各司其职。
    热浪从灶口往外翻涌，整间后厨热得发闷。
    十二月的江南本该冷飕飕的，但这间后厨里热得人喘不上气。
    苏牧拿起一只粗瓷大碗，往里头磕了三个鸡蛋，只取蛋黄。
    筷子搅散之后，又撒了两把干淀粉进去，搅成厚厚的糊。
    这是挂糊。
    松鼠鳜鱼的糊不能太稀，稀了下锅一炸就脱。
    也不能太稠，稠了裹在鱼肉上厚厚一层。
    吃进嘴里全是面糊味，把鳜鱼本身的鲜全盖死了。
    苏牧用筷子挑起一缕糊，举到眼前。
    糊从筷子尖上淌下来，不断线，但也不拖泥带水。
    挂在筷子上能看见底下的竹纹。
    到了。
    他把打好花刀的鱼身提起来，鱼皮朝下扣进糊碗里。
    左手托着鱼尾，右手拿筷子，把蛋糊往每条菱形缝隙里抹匀。
    动作很仔细，花刀切开的每一块鱼肉都得裹到，但又不能把花刀的缝隙糊死。
    缝隙糊死了，下油锅炸的时候鱼肉张不开，松鼠就炸不蓬。
    这里头的分寸，差一点都不行。
    灶膛里的火越烧越旺。
    热气从锅底蒸腾上来，客栈后厨本来就不大，三口灶全开着，空气都在发烫。
    苏牧的额头上渗出一层细密的汗。
    他没理会。
    手上的活计不能停。
    蛋糊一旦上了鱼身，就得趁着湿度刚好的时候下锅。
    等干了，再下油锅就会裂。
    汗珠从发际线顺着太阳穴往下淌，滑到颧骨的位置，快要滴进碗里了。
    一方丝帕递了过来。
    动作很轻，带着踮脚才能够到的小心翼翼。
    帕子贴上他额角的那一刻，一缕淡香钻进了鼻腔。
    没有脂粉气。
    长安大户人家的姑娘，衣箱里常放干桂花串子。
    那香气沁进丝帛，经年不散。
    苏牧手上的动作停了一拍。
    他偏过头。
    房青君的脸就在他侧脸旁边。
    近得能看清她睫毛上沾着的汗珠。
    她踮着脚，一只手扶着灶台边沿稳住身子，另一只手捏着丝帕，正替他擦太阳穴上的汗。
    帕子的绢面柔软，蹭过皮肤的触感又凉又滑。
    她的注意力全在那颗汗珠上，丝帕追着汗珠的走势，从额角抹到颧骨。
    手法轻缓，一下一下的。
    苏牧没躲。
    他就那么微微侧着头，看着近在咫尺的这张脸。
    灶膛里的火光映在她侧脸上。
    薄薄的绒毛被镀了一层暖黄。
    鼻梁挺秀，下颌线条利落。
    耳垂上有颗小小的红痣，被火光照得格外显眼。
    她专注擦汗的样子，让苏牧想起了什么。
    想起在长安御膳房的深夜，他一个人蹲在灶台前调火候的时候。
    那时候没有人给他递帕子。
    粗布袖口一抹，汗就蹭在袖子上了。
    「谢谢。」
    声音压得很低。
    低到隔了三寸就听不见。
    嘴角的弧度收不住，往上弯了弯。
    房青君的手停了。
    她这才意识到两个人之间的距离。
    太近了。
    近到能闻见他身上的柴火味，混着猪油受热后的焦香。
    近到抬眼就能看见，他下巴上那颗淡淡的痣。
    近到呼吸都搅在了一起。
    房青君的耳根先红了。
    红从耳垂蔓到耳廓，从耳廓窜上脸颊。
    她想收回手，但手指攥着帕子，怎么也松不开。
    苏牧也没动。
    两个人就这么杵着。
    火苗在灶膛里舔着锅底，噼啪响。
    蒸汽往上冒，两个人的轮廓在潮热的水雾里模糊了。
    空气里全是鱼腥气，猪油香，还有那缕若有若无的干桂花。
    三种味道搅在一块儿，说不上好闻。
    但谁也没往后退。
    「羞羞脸！」
    一个奶声奶气的声音从灶台底下钻出来。
    苏牧和房青君同时低头。
    小兕子蹲在灶台腿边上。
    两只小胖手撑着下巴，脑袋歪着，大眼睛眨巴眨巴地往上看。
    一脸得意，分明在说，我全看见了。
    不知道什么时候蹲到那儿的。
    也不知道看了多久。
    「锅锅和姐姐在相看两不厌！」
    小丫头拍着巴掌，声音又脆又响，整个后厨都在回荡。
    「话本里说，这就叫郎情妾意！」
    房青君的脸从红变成了绛紫色。
    她把

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