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第47章下雪了，讨教的来了(第1/2页)
“那你舅舅人还真不错，当时那么危险，而且那四个人手里还有刀，也多亏了他们没太过分。”
想到当时的情况，于得志不由得打了个寒颤。
那四个人本来是来挑断崔天阳手筋的，手里肯定是有刀。
当时得亏没动刀子，不然事情肯定就不会这么容易结束了。
也得亏，那些罪大恶极的黑帮都已经被打掉了，剩下的这些都是小偷小摸的，没干过什么太伤天害理的事情。
许二也没机会找到那种真敢杀人的。
这时。
一片雪花在微弱灯光下，从崔天阳眼前划过。
“下雪了。”
北平在他来之前就下过雪了。
只不过当时崔天阳还没看到，只是在城里看到一点雪的痕迹。
“这场雪不会小了，明天来的时候，记得穿厚点。”
于得志紧了紧衣裳，摇了摇头往后厨走去。
雪见多了，也就没什么感觉了。
而且，过过苦日子，就不觉得下雪是多好的事情，也不会感觉开心。
这一点，崔天阳有些不一样。
他抬头看天，感觉思绪在涌动，可又感觉什么都没想。
“天阳，快来。”
刚回后厨的于得志这时匆忙回来，朝着崔天阳招了招手。
“什么事情啊？”
崔天阳有些疑惑，却还是跟了上去。
刚回到后厨。
崔天阳就知道是什么了。
泰丰楼后厨来了三个人。
于得志喊他，想来就是这三个人找他。
“这不，天阳来了。”
三人旁，孙必光过来介绍道：“天阳，这三人是丰泽园的，这位就是我跟你说的栾老板，这是丰泽园的鲁菜大厨陈知焕，跟老于还是一个师门的”
说到最后一个人时，孙必光停顿了一下，接着说道。
“这位是丰泽园的川菜头灶，冯新。”
崔天阳一一问了声好。
面前这三人看起来年纪都比自己大十几二十岁。
不过现在过来，是为了什么？
刚想到这里，面前丰泽园的川菜头灶冯新就开口道。
“崔师傅，早听闻你的名声了，今天得空过来，其实是想讨教一二。”
崔天阳扭头去看其他人。
发现丰泽园的栾老板有些无奈的样子。
“怎么讨教？是一人做一道菜，相互品鉴吗？”
崔天阳疑惑。
他还真不太知道厨师的讨教是怎么讨教的。
不过厨师的能力就那几种，除了做菜比试似乎也没什么比试了。
总不能比试刀功之类的吧。
冯新点了点头，脸上的表情很端正。
“是这样的。”
“那行吧，来。”
崔天阳没有拒绝。
来北平后，他还没怎么见过其他的川菜厨师。
现在有机会切磋一下，还挺有意思。
只不过随着崔天阳的答应，旁边孙必光和栾老板都有些惊讶。
崔天阳注意到几人脸上的表情，也没多想。
两人没有多余的废话。
主要是冯新没有多说什么，直接开始做了。
崔天阳也就紧跟其后，在另一个灶口开始做菜。
对于切磋这件事，崔天阳没多想什么，就当是厨师之间听到对方名声，想要过来看看对方的厨艺水平。
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他并不知道，这其实是来砸场子的。
也就是孙必光和栾老板相识，而且对方的态度很端正，才没有剑拔弩张的感觉。
崔天阳看了下，冯新做的是肝腰合炒。
这道菜很考验厨师的厨艺和功底，属于对方一看，就能看出来厨师的水准是什么样的。
对火候的把控，必须达到很高程度，不然这道菜做出来，一定不合格。
旺火速炒，差几秒，味道、口感就不对。
崔天阳对此没什么想法，随便选了个回锅肉。
这个在他看来，又下饭又好吃，主要是快。
一会就下班了，他不想做太麻烦的。
不过这一切在冯新看来，就有些不一样了。
处理食材的时候，冯新扭头看了过来，在看到崔天阳要做回锅肉的时候，脸上凝重了些许。
对于川菜来说。
回锅肉，是功底，是基本。
甚至能不能出师，每个师父都会选这个菜来考验徒弟。
而这道菜，又是每个厨师都熟练，都会做，最基本，却又最能看出水准的。
冯新收回目光，态度上认真起来。
周围人静静看着，时不时交头接耳地说着什么，目光时刻不离两