另一样

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    另一样(第1/2页)
    天刚亮，窗口前就排了队。
    头一张方上，枇杷叶一味，脚注两个字：去毛。
    「这个，得拿刷子刷。」小李说。
    「刷。」陆远说，「它叶背一层绒，煨不断。不刷净就下锅，汤里飘一层毛，喝下去反倒咳得更凶。」
    「刷到什么样算净。」
    「叶背发亮，摸着滑，就能入方。」
    小李拿刷子对着光刷了半分钟，把叶子举起来给陆远看。
    「行。」陆远说，「你手比上个月稳了。」
    「那是。」小李咧嘴，「天天刷叶子，刷出功夫来了。」
    第二张方上，旋覆花、车前子两味，末行都写着包煎。
    「这俩又包。」
    「旋覆花有毛，扎嗓子。」陆远说，「车前子细，跟沙子似的，一滚就糊锅底，糊了整锅汤都是焦味。得拿布包上，扎口松一点，让药性出得来。」
    「那蒲黄呢。」
    「一回事。」陆远说，「细的、带毛的、带刺的，都得包。厨房里淘米要滤箩，药锅里也得有个滤箩。」
    小李把方扎好，笑道：「陆老师，你这药锅，比我们家灶台还讲究。」
    「讲究不叫麻烦。」陆远说，「药进了口，就收不回来了。」
    第三张方是隔壁儿科转来的，末一味写着甘草。
    「生的还是炙的。」小李问。
    「看头一行开的什么。」陆远说，「清热的，配生甘草；补脾胃的，配炙甘草。这两样，炮制过一遍，一个往下降火，一个往上补中，差着半个方子。」
    「纸上是哪一样。」
    「医师没写。」陆远把方推回去，「退方。让他添一个字，添明白了再抓。」
    小李应了一声，又把方纸翻过来瞧了瞧，嘟囔一句：「一个字，顶半锅药。」
    「有时候一个字，顶一条命。」陆远说。
    第四张方进来的时候，小李的手先顿了顿——头一味是川乌。
    「这个……」他把声音压低了，「陆老师，这个得您看。」
    陆远把方接过去，从上往下看了一遍。
    「川乌，先煎。」他说，「两个小时。」
    「两个小时。」小李愣住。
    「少一分钟都不行。」陆远说，「这东西生着有大毒，毒性都在里头。得先单下一锅，滚上两个钟头，熬到舌头尝着不麻，旁的药才敢进来。」
    「那要是有人图省事，跟别的药一块下呢。」
    「那就有进急诊的。」陆远说，「嘴麻、手麻、心发慌，出冷汗，人跟着就软下去。这方子是治寒痹的，用好了是把好刀；用急了，刀口冲自己。」
    「我记本子上。」小李把川乌隔着纸单独搁在一处，「这种东西，我宁可多问一句。」
    「问得对。」陆远说，「药房里最不缺的，就是问。」
    第五张方上，头一味熟地黄，后头跟着砂仁。
    「熟地。」
    「滋腻。」陆远说，「它补血填精，是补药里的上品，可性子黏，脾胃弱的人吃了，补没补上，先胀一肚子。后头跟的砂仁，就是替它开路的。」
    「配药还得配一对。」
    「药跟药，也讲搭伴。」陆远说，「一味猛药，旁边就得有个劝的。」
    第六张方上，藿香、佩兰两味，末行标着后下。
    「这两味，也是拿气办事的。」
    「暑天里用得多。」陆远说，「人嘴里黏、身上乏，靠它俩把浊气散一散。可它俩的劲全在香上，香一跑，剩两把草。药下了滚两滚就起，别恋锅。」
    「那要是煎久了。」
    「煎久了，味还在，劲没了。」陆远说，「跟炒好的青菜似的，搁到晌午，样子没变，吃着不香。」
    小李把这两味单独标出，嘴里应着，收手的时候又停了停。
    「陆老师，咱这窗口一天退好几张方，外头等着的人，会不会嫌咱慢。」
    「嫌慢的，多半是没出过事的。」陆远说，「出过事的，回头还得谢咱们慢。」
    他把这几张方一一扎好，归类进格子，额头上出了一层细汗。
    中午，陆远又过了河。
    案上摆着尺和三本账，那个蓝布包就搁在手边。他一路揣在心口，没敢松手。张德厚、裴先生都在。
    「他给你看的是什么。」张德厚问。
    陆远把布解开。
    里头是一副木框。
    框不大，比尺短着半寸，四边围起来，中间空出一寸见方的一块地。木是老木，包浆厚，摸上去温。四个角收得圆，起手宽，往里收——跟尺背上那个空框，是一个手笔。
    「行里的框样。」张德厚说。
    「不是。」陆远说，「行里的框，留样不出阁。这一副，是他自己照那副刻的。」
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