第44 章亲自教导

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    第44章亲自教导(第1/2页)
    霍郭氏从背篓里取出今日买回来的五花肉，拿到井边冲洗干净，走进灶房，拿起菜刀，刚要切肉，忽然想到一件事。
    “小婉，你准备怎么熬肉酱？需不需要肥肉？”
    苏婉正把泡好的黄豆搬到墙边，闻言回道：“需要，三分肥七分瘦最好。全是瘦肉，熬出来容易发柴，油也不够。”
    “行，那我给你留一些肥的。”
    霍郭氏低头看了看案板上的肉，切出一块肥瘦匀称的五花肉，单独放进了木盆。
    “这些够不够？”
    “够了，能熬一大坛。”
    “那就成。”
    霍郭氏手脚麻利，把剩下的肥肉切成小块，放进干净的陶盆里。
    她看儿媳还站在旁边道：“在县里逛了一上午，又走了那么远的路，你肯定也累了。这里用不到你，回屋歇会儿吧。”
    苏婉确实有些累，来回走了几十里路，脚底都有些发酸。她也没强撑。
    “阿娘有事，就唤我。”
    “行，快去吧。”
    苏婉洗净双手，回到后院，看黄精已经晒好，重新放进了黑豆黄酒水中，押上石头。
    明日便能进行第六次蒸制。
    还剩三次。
    等九蒸九晒全部做完，也就到了霍石安回军营的时候，到时正好给他带点。
    苏婉忙完回到新房，关上房门，从怀里拿出钱袋，往桌上一放，坐下来，把里面的碎银和铜钱全部倒出来，重新数了一遍。然后打开箱子，从最下面拿出钱匣。
    铜钱放在一边，碎银放在另一边。最大的那块银子足有五两，握在手里颇有分量。
    苏婉看了好一会儿，突然笑了，成个亲，她突然就成小富婆了。
    爹娘节省了一辈子，平日里连块肉都舍不得多买，家里攒下来的银钱，也没有她这短短半个月积攒的多。
    她把钱匣重新锁好，放回箱子最里面，起身伸了个懒腰后，她脱掉外衣，上床歇息。
    这一觉睡得很沉。
    再睁开眼时，窗外的日头已经偏西。
    苏婉坐起来清醒片刻，穿好衣裳去了前院。
    灶房内装油的陶罐已经重新满了，旁边的小盆里放着刚炼出来的油渣。油渣金黄酥脆，闻着很香。
    霍郭氏坐在屋檐下，正在摘韭菜。
    苏婉搬来一个小凳子，在她身边坐下，也拿起一把韭菜，边摘边道：“娘，晚上吃什么？”
    “我不是炼了一些油渣，准备用这些油渣搭配韭菜包包子，你觉得如何？”
    苏婉笑了：“好，用油渣包出来的包子，好吃又香。一会儿我和娘一起包。”
    “行，包了包子，咱们再煮一锅粥，也就够吃了。”
    “嗯。”
    婆媳二人一边摘韭菜，一边说话。
    霍郭氏把切下来的肥肉炼了满满一罐油，留出来的五花肉则放进了井水里镇着。
    天气已经开始暖和了起来，肉放不住，明日得尽快熬成肉酱。
    “你泡了两斤黄豆，够不够？”霍郭氏问。
    “够，明早先把黄豆煮熟，再切肉。家里若是有花椒和茱萸，也放一些进去，熬出来更香。”
    “都有，晚些我给你找出来。”
    两人很快摘好韭菜。
    苏婉端着木盆来到井边，打水冲洗，她洗了三遍，才端回灶房控水。
    中午和好的面已经醒发好了，满满一大木盆，霍郭氏挽起衣袖，正在案板前揉面。她边揉，边道：“小婉，你先去给他们父子俩送壶茶，回来再帮我做饭。”
    “好。”
    苏婉拿出药茶，用热水泡开，又在篮子里放了两个粗瓷碗，出门
    沿着石头路走到水塘，远远便看见亭子的木架已经全都搭好了。
    四根粗木柱深埋在土里，底下用碎石和泥土压的很实。横梁绑得也很牢，上面的木架甚是整齐。
    现在只差往上面盖茅草了。
    霍川站在梯子下面，仰头看着亭顶。
    霍石安则踩在横梁上，手里拿着麻绳，正在加固最后一处连接的地方。
    “相公，爹，喝碗茶，休息会儿吧！”
    霍石安回头，看见媳妇提着篮子站在石路上，从横梁下来，几步走到了她面前。
    苏婉将倒好的茶递给他道：“没想到你和爹这么快就搭好了？”
    霍石安接过茶：“主要是爹手艺好，所以速度才会这么快，等明天、后天，把茅草盖上，再做一圈挡雨的檐，亭子就能用了。”
    霍川走了过来，接过儿媳倒的茶。
    “我说了，搭个亭子不难。你娘还怕我搭不结实，等她过来看看，保准挑不出毛病。”
    苏婉笑道：“爹的手艺自然好。这亭子看着就稳当。”
    霍川顿时舒坦了。
    “还是儿媳会说话，不枉我忙了这两日。”

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